蒸的营养蒸健康，这就是蒸蛋糕~
来源：
|
作者：pmoe75d46
|
发布时间：2019-07-21
|
121 次浏览
|
分享到:
没有烤箱也想做蛋糕？除了电饭锅能够满足你外，蒸箱和蒸锅也可以哦！蒸的蛋糕健康营养，口感也不输烤箱蛋糕！吃腻了换个口味也是极好的。
没有烤箱也想做蛋糕？除了电饭锅能够满足你外，蒸箱和蒸锅也可以哦！蒸的蛋糕健康营养，口感也不输烤箱蛋糕！吃腻了换个口味也是极好的。
配方：
鸡蛋2个、牛奶85g、色拉油15g、低筋面粉85g、盐1g、细糖45g
制作：
1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分开备用：
2、牛奶加热至80度，关火；
3、加入色拉油，搅拌均匀；
4、筛入低筋面粉，搅拌至顺滑；
5、加入蛋黄，搅拌均匀；
6、蛋清分次加入细糖，打发至硬性发泡；
7、和蛋黄部分混合搅拌；
8、装入模具，盖上保鲜膜；
9、放入蒸箱，糕点模式蒸26分钟就可以出炉了！
小贴士：
蒸好后，冷藏2小时后食用。
